دمای فریزر باید چند باشد

دمای فریزر باید چند باشد؟

هر کسی که فریزر دارد این سوال برایش پیش آمده: دمای فریزر باید چند باشد؟ به نظر شما این عدد جادویی دقیقا چقدر است؟

خب جواب به این سوال ساده نیست و به عوامل مختلفی بستگی دارد. ولی نگران نباشید در این مقاله به طور کامل و به زبان ساده به این موضوع میپردازیم.

اهمیت دمای فریزر

دمای فریزر تاثیر مستقیمی روی طول عمر مواد غذایی شما دارد. اگر فریزر به اندازه کافی سرد نباشد باکتری ها و قارچ ها به راحتی در مواد غذایی شما رشد میکنند و مزه و کیفیت آنها را تحت تاثیر قرار می دهند. از طرفی فریزر خیلی سرد هم میتواند باعث یخ زدن بیش از حد مواد غذایی و از دست رفتن طعم و ارزش غذایی آنها شود.

دمای ایده آل فریزر

به طور کلی دمای ایده آل برای فریزرهای خانگی بین 18- تا 20- درجه سانتیگراد است. در این دما مواد غذایی به بهترین شکل حفظ میشوند و از رشد میکروارگانیسم ها جلوگیری میشود.

نحوه تنظیم دمای فریزر

اکثر فریزرها دارای یک دماسنج داخلی هستند. اگر فریزر شما این ویژگی را ندارد میتوانید یک دماسنج مجزا خریداری کنید و آن را در داخل فریزر قرار دهید.

چه عواملی در دمای فریزر تاثیرگذار هستند؟

نوع فریزر:

• فریزرهای قفسه ای: دمای این نوع فریزرها معمولا ثابت است و تنظیم آن مشکل است.
• فریزرهای با یخ ساز: در این نوع فریزرها دمای یخ ساز باید پایین تر باشد تا یخ ها به درستی تشکیل شوند.
• فریزرهای با سیستم no frost: این نوع فریزرها خودکار یخ زدایی میکنند و به طور کلی دمای ثابت تری دارند.

محل قرارگیری فریزر:

• اگر فریزر شما در محل گرمی قرار دارد (مانند کنار اجاق گاز) ممکن است دمای آن بالاتر باشد.
• همچنین قرار گرفتن فریزر در کنار دیوار هم میتواند باعث افزایش دمای آن شود.

مقدار مواد غذایی داخل فریزر:

• هر چه مواد غذایی بیشتر باشد زمان بیشتری برای سرد شدن آنها نیاز است. در نتیجه دمای فریزر ممکن است کمی بالاتر باشد.

نکات مهم برای حفظ دمای فریزر:

• فریزر را به طور منظم یخ زدایی کنید. یخ های تشکیل شده در فریزر باعث میشوند دمای آن بالاتر باشد و مصرف انرژی نیز افزایش یابد.
• از قرار دادن غذاهای داغ در فریزر خودداری کنید. این کار باعث افزایش دمای فریزر و ذوب شدن یخ های تشکیل شده میشود.
• به صورت منظم دما را بررسی کنید. بهترین کار این است که هر ماه یک بار دما را با دماسنج چک کنید.
• اگر دمای فریزر بالاتر از محدوده مناسب است آن را تنظیم کنید. اکثر فریزرها تنظیم کننده دما دارند که به شما اجازه میدهد دمای فریزر را به دلخواه تنظیم کنید.

جدول دمای مناسب برای نگهداری مواد غذایی در فریزر

نوع مواد غذایی	دمای مناسب (درجه سانتیگراد)	زمان نگهداری (ماه)
گوشت گاو و گوسفند	18- تا 20-	6 تا 12
مرغ و ماهی	18- تا 20-	3 تا 6
سبزیجات	18- تا 20-	6 تا 12
میوه ها	18- تا 20-	6 تا 12
نان و شیرینی	18- تا 20-	3 تا 6

نکات اضافی:

• اگر فریزر شما نمی تواند دمای مناسب را حفظ کند ممکن است نیاز به تعمیر داشته باشد.
• از دستور العمل کارخانه سازنده برای تنظیم دمای فریزر خود استفاده کنید.
• دمای فریزر را به طور منظم کنترل کنید. این کار به شما کمک میکند تا مطمئن شوید که مواد غذایی شما در دمای مناسب نگهداری میشوند.

نتیجه گیری

همانطور که مشاهده کردید دمای فریزر به طور مستقیم روی طول عمر مواد غذایی شما تاثیر می گذارد. دمای ایده آل برای فریزر خانگی بین 18- تا 20- درجه سانتیگراد است. با رعایت نکات مطرح شده در این مقاله میتوانید مطمئن شوید که مواد غذایی شما در دمای مناسب نگهداری میشوند و از رشد میکروارگانیسم ها جلوگیری میکنید.

پرسش و پاسخ

سوال 1: چرا دمای فریزر من بالاتر از محدوده مناسب است؟

پاسخ: ممکن است فریزر شما نیاز به تعمیر داشته باشد. همچنین قرار گرفتن فریزر در محل گرم یا وجود یخ های تشکیل شده نیز میتواند باعث بالا رفتن دمای فریزر شود.

سوال 2: چه کاری میتوانم برای کاهش مصرف انرژی فریزر خود انجام دهم؟

پاسخ: یخ زدایی منظم قرار دادن فریزر در محل خنک و پر نکردن زیاد فریزر میتواند به کاهش مصرف انرژی کمک کند.

سوال 3: چه مدتی میتوانم مواد غذایی را در فریزر نگهداری کنم؟

پاسخ: طول عمر نگهداری مواد غذایی در فریزر به نوع مواد غذایی بستگی دارد. برای اطلاعات بیشتر به جدول مطرح شده در این مقاله مراجعه کنید.